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MATTEHORN – Baumkuchen

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Best of Baumkuchen！は断然ココ＠学芸大学駅。しっとり系が美味しいのです。ちなみに、自由が丘の元祖モンブランの「モンブラン」と「マッターホーン」とは、ご兄弟が山繋がりの名前でやられているのだとか。

リンゴのマルシェ

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サンふじと王林、身の詰まった大きなリンゴを２つ買いました。
ちなみにジャムは、りんごスライスのほうをオススメします。

りんごスライスジャム

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自由が丘の katakana で買った青森のりんごジャム。生産が安定しないため、お店に並んでないこともあるそうですが、twitter で入荷情報を得て、早速お店へ。こんがり焼いた食パンにたっぷり塗って、シナモンをかけて食べると、最高にうまいらしいです！缶のレトロな絵柄もいいね。

髙木糀商店のかぶら寿司

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塩漬けにしたカブで、やはり塩漬けにしたブリの薄切りを挟み込み、細く切った人参や昆布などとともに、米麹（糀）で漬け込んで醗酵させたものである。
（かぶら寿司 – Wikipedia より）

金沢のお正月には欠かせない かぶら寿司。実家で食べたものとは別に、ひがし茶屋街の近くにある、髙木糀商店さんのものを自分用に買ってみました。さて、その味はというと・・・「糀」商店というだけあって、糀のまろやかな酸味が絶妙！鰤とカブの旨みもグッと引き出していて、美味しかった。また一緒に買った味噌も、市販のモノにはない糀の風味があって、これから買い続けそうな予感です。

RENNbldg 新年会

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お世話になってる設計事務所の新年会に誘ってもらいました。金沢から直送されてきた、寒鰤に、鱈鍋に、オリジナルのとり野菜鍋に・・・どれも美味しかったー。

ソサイチ＆もつ鍋 | f.c.A.

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国分寺のフットサルコートでソサイチ（8人制サッカー）した後、神楽坂でもつ鍋 … という f.c.A. の忘年大会＋忘年会。気持ちのいい屋上コートだったし、はじめて食べたラー油もつ鍋もおいしかった。ということで、今年1年もいい仲間たちとボールを蹴れたことに感謝！来年も A-cup での上位進出を目指して、自分自身ももっと上手くならなければ！

人生食堂100軒

食べ物について語らせると、今、この人を超える人はいないんじゃないか。

シズル感

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葉山の知人の家に招かれBBQ。目の前にあるダッチオーブンの中にある豚バラ肉が「ジュージュー」という音を立てるという、まさに「シズル感」抜群の料理。肉汁＋さくらチップのスモークの香りって・・・、美味しくないはずがない！

いま、いちばん食べたいケーキ。

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DINNER RUSH

気持ちのいい、こんな夜長にぴったりな映画がこれ。舞台は、ニューヨークのトライベッカの街に実在するイタリアン・レストラン Gigino。おいしい食事を中心に、サスペンスあり、ヒューマンドラマありの一夜の出来事を描く・・・という、大好きな映画のひとつ。ゴッドファーザーの面影が残るダニー・アイエロの演技も素晴らしい。ちなみに監督のボブ・ジラルディは、マイケル・ジャクソンの BEAT IT のミュージック・ビデオを手掛けた人としても有名なのです。

Amazon.co.jp： ディナーラッシュ

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f.c.A. 金沢合宿
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