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シズル感

sizzle

葉山の知人の家に招かれBBQ。目の前にあるダッチオーブンの中にある豚バラ肉が「ジュージュー」という音を立てるという、まさに「シズル感」抜群の料理。肉汁+さくらチップのスモークの香りって・・・、美味しくないはずがない!

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